ÍNDICE GLUCÉMICO: NO APARECE EN LOS RÓTULOS ALIMENTARIOS
El índice glucémico (IG) de un alimento se refiere...
Leonardo Santolini
30 DE NOVIEMBRE, DÍA INTERNACIONAL DE LA LUCHA CONTRA LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
UN ODONTÓLOGO POR AHÍ… Los diferentes trastornos de la...
DEL NO AL NOBEL: EL CLUB DE LOS PREMIADOS QUE FUERON IGNORADOS
El rechazo no siempre significa fracaso, y la historia...
EL CENTENO: UN CEREAL CON PROPIEDADES PREBIÓTICAS QUE PROMETE BENEFICIOS A NIVEL INTESTINAL Y CARDIOVASCULAR
La epidemia en aumento de enfermedades crónicas no transmisibles...
HONGOS DE LA ANTÁRTIDA: DESCUBRIMIENTOS INESPERADOS Y TESOROS BIOTECNOLÓGICOS
La Antártida se destaca como uno de los entornos...
LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA PÚBLICA: UN PILAR EN RIESGO
La educación universitaria pública en Argentina ha sido, históricamente,...
24 DE SEPTIEMBRE – DÍA INTERNACIONAL DE LA HIPERCOLESTEROLEMIA FAMILIAR. ¿CÓMO DETECTARLA PRECOZMENTE?
En el Día Internacional de la Hipercolesterolemia Familiar compartimos...
NUEVO KIT DIAGNÓSTICO: UN SHERLOCK HOLMES EN LA PESQUISA DEL SARS-COV-2
Contar con herramientas de diagnóstico cada vez más fiables,...
BIOMIMÉTICA: ¿QUÉ VINO A APORTAR LA BIOLOGÍA A LA ARQUITECTURA?
El diseño interdisciplinar nos trae la posibilidad de nutrir...
EL TAMAÑO IMPORTA: EVOLUCIÓN DE LO MICRO A LO NANO EN EL TRATAMIENTO ONCOLÓGICO
La nanomedicina crea y manipula vehículos farmacéuticos nanométricos con...