Compartimos el trabajo final integrador la química farmacéutica María de Lourdes Puig San Andrés, egresada de la segunda cohorte de la Carrera
Las Naciones Unidas establecieron, en 2018, el 7 de junio como “Día mundial de la inocuidad de los alimentos” con el objeto de concientizar a la población respecto de la relevancia de contar con alimentos inocuos y destacar su impacto en el desarrollo humano.