A poco de trabajar en temas relacionados con liberación controlada de drogas, casi todos nos hemo

El 16 de octubre de 1979 fue proclamado el Día Mundial de la Alimentación por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el que se promueve la conciencia internacional sobre el hambre y se fomenta la acción para el futuro de la alimentación, las personas y el planeta. A la hora de celebrar este día, no olvidemos que tenemos la herramienta más valiosa: la seguridad alimentaria y nutricional, para hacerle frente a todas las formas de malnutrición y modificar el curso de la salud y la enfermedad.

¿Qué consume un vegetariano? ¿Y un vegano?

Desde hace más de cuatro décadas los sistemas de clasificación de los trastornos mentales se rigen por el Manual Diagnóstico y Estadístico de Trastornos Mentales (DSM), desarrollado por los Estados Unidos, y en la Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE), creada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este modelo, que antaño logró homogeneizar el diagnóstico en salud mental, se encuentra para muchos agotado y actualmente se propone un nuevo paradigma de investigación basado en la neurociencia y la investigación traslacional, denominado Research Domain Criteria (RDoC), con el fin de sentar las bases para un nuevo sistema de diagnóstico y clasificación de los trastornos mentales.

El uso de la simulación en el ámbito académico de la salud está ampliamente difundido, y se considera tanto el espacio adecuado para incurrir en errores sin costo, como así también la práctica dominante para adquirir acertada experiencia.

Farmacéutica y médica por la Universidad de Buenos Aires, fue la primera mujer en votar en comicios en la Argentina y muy probablemente en América latina. También fue una pionera en Sudamérica en las luchas por los derechos civiles y políticos de la mujer.

Detrás de los cultivos que componen nuestros alimentos existe una amplia historia desconocida para la mayoría de los consumidores. La falta de conocimiento sobre los cultivos de plantas actuales que se basan en los mecanismos de la genética ha generado que muchos consumidores rechacen alimentos generados con esas técnicas.

Las úlceras por presión o escaras son lesiones en la piel y los tejidos subyacentes producidas como resultado de una presión prolongada en la piel. Constituyen un grave problema de salud con severas repercusiones económicas, éticas y legales que reflejan el desconocimiento sobre esta patología y la falta de concientización sobre la importancia de prevenirla.

A los pocos años de llegar a la Argentina desde Polonia, escapando de la segunda guerra mundial, en el seno de la familia Langer, nacía Salomón un 12 de octubre de 1936, como si la fecha de nacimiento en particular fuera un presagio de los numerosos viajes y grandes descubrimientos que iban a estar presentes en su vida. Estos últimos, están resumidos en más de 495 trabajos publicados que superan las 27000 citaciones, además participó activamente en el desarrollo de 5 medicamentos innovadores, e incluso fue nominado 3 veces al premio Nobel.

En los últimos años se ha incrementado la disponibilidad en el mercado de alimentos libres de gluten. Hay diferentes grupos de personas que por diversas razones los consumen. Ahora bien, ¿es posible afirmar que son saludables de acuerdo con sus características nutricionales?