El consumo de productos naturales en el mercado actual, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, muestra un crecimiento acelerado en los últimos años. El aumento significativo de la demanda mundial por productos naturales que promuevan la salud tanto en alimentos como en medicamentos, así como en cosméticos, impulsa la búsqueda de materias primas naturales. En este sentido, la naturaleza representa una fuente importante de recursos para dicho mercado en expansión.
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